Les Cidres et Poirés

Nos cidres, à la robe jaune dorée et équilibrés en saveurs, se veulent typiques du bocage normand. Nos poirés, aux arômes uniques, sont issus des poiriers multi-centenaires du Domfrontais. Cidres et poirés sont élaborés en prise de mousse naturelle.

Cidre demi-sec 33cl

Frais sans être dépourvu de sucrosité et avec une pointe d'amertume, l'atout indispensable de vos moments de convivialité.

Alc.

Vol.

4.5%

33cl

Cidre demi-sec 

Cidre demi-sec

Sa légèreté et les notes de fruits ou de vanille feront de la cuvée "Chêne Hippolyte" un cidre qui accompagnera agréablement une viande blanche, un plat en crème ou une galette.

Alc

Vol.

4.5%

75cl

Cidre brut 

Sans être dépourvu de sucrosité et avec une pointe d'amertume, la cuvée "Roc au Chien" sera le bon compagnon d'une viande rouge ou d'un fromage.

Alc

Vol.

5.5%

75cl

Cidre doux 

Le caractère moelleux et la fraîcheur de la cuvée "Belle Epoque" en feront un cidre qui agrémentera agréablement un apéritif, un dessert ou des crêpes.

Alc

Alc

3 %

4.5%

Poiré

De saveur acidulée et sucrée, ce poiré est un régal à l'apéritif. Excellent également avec un poisson, une viande blanche ou un dessert.

Alc

Vol.

4 %

75cl

Poiré excellence

Ce poiré d'une qualité remarquable est élevé en cave pendant 12 mois et élaboré dans le respect de la méthode traditionnelle. La prise de mousse naturelle procure une effervescence fine et persistante, ainsi que des arômes subtils et élégants. Idéal pour tous les moments de fêtes.

Alc

Vol.

4 %

75cl

 

Les Jus

Nos jus sont élaborés à partir des variétés diverses de nos vergers. Un savant assemblage fait ressortir toutes les vertus de la pomme et l'équilibre des saveurs.

Jus de pomme

100% pur jus

D'une belle couleur orangée, de saveur acidulée, dès le petit déjeuner, ce jus vous garantit un bon départ pour votre journée. Parfait également pour le goûter !

Pom' Fraise 

Pom' Cassis 

Pom' Framboise

100%  jus de fruits, délicieux et festifs, goûtez-les, ces jus vont vous surprendre !

A découvrir. . .

 

Le pommeau

Cet apéritif délicat, mélange de moût de pomme et de calvados, vieillit 3 ans en fût de chêne.

Très agréable avec le melon, le foie gras, un fromage persillé, un moelleux au chocolat ...

Alc.

17°

Le Calvados

En cocktail, tonic, flambé ou pour agrémenter le célèbre"trou normand", ce calvados jeune et fruité vous ravira par sa vivacité et son caractère.

Alc.

41°

 

Les apéritifs et spiritueux

Le Vinaigre de cidre

Vinaigre de cidre

Notre vinaigre de caractère est élaboré à partir de variétés traditionnelles à forte typicité cidricole.

Pour préserver ses vertus, ses arômes et sa couleur, il ne subit ni filtration, ni pasteurisation, ni sulfites ajoutés.

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