Les Cidres et Poirés
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Nos cidres, à la robe jaune dorée et équilibrés en saveurs, se veulent typiques du bocage normand. Nos poirés, aux arômes uniques, sont issus des poiriers multi-centenaires du Domfrontais. Cidres et poirés sont élaborés en prise de mousse naturelle.
Cidre demi-sec 33cl
Frais sans être dépourvu de sucrosité et avec une pointe d'amertume, l'atout indispensable de vos moments de convivialité.
Alc.
Vol.
4.5%
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33cl
Cidre demi-sec
Cidre demi-sec
Sa légèreté et les notes de fruits ou de vanille feront de la cuvée "Chêne Hippolyte" un cidre qui accompagnera agréablement une viande blanche, un plat en crème ou une galette.
Alc
Vol.
4.5%
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75cl
Cidre brut
Sans être dépourvu de sucrosité et avec une pointe d'amertume, la cuvée "Roc au Chien" sera le bon compagnon d'une viande rouge ou d'un fromage.
Alc
Vol.
5.5%
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75cl
Cidre doux
Le caractère moelleux et la fraîcheur de la cuvée "Belle Epoque" en feront un cidre qui agrémentera agréablement un apéritif, un dessert ou des crêpes.
Alc
Alc
3 %
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4.5%
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Poiré
De saveur acidulée et sucrée, ce poiré est un régal à l'apéritif. Excellent également avec un poisson, une viande blanche ou un dessert.
Alc
Vol.
4 %
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75cl
Poiré excellence
Ce poiré d'une qualité remarquable est élevé en cave pendant 12 mois et élaboré dans le respect de la méthode traditionnelle. La prise de mousse naturelle procure une effervescence fine et persistante, ainsi que des arômes subtils et élégants. Idéal pour tous les moments de fêtes.
Alc
Vol.
4 %
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75cl
Les Jus de fruit
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Nos jus sont élaborés à partir des variétés diverses de nos vergers. Un savant assemblage fait ressortir toutes les vertus de la pomme et l'équilibre des saveurs.
Jus de pomme
100% pur jus
D'une belle couleur orangée, de saveur acidulée, dès le petit déjeuner, ce jus vous garantit un bon départ pour votre journée. Parfait également pour le goûter !
Pom' Fraise
Pom' Cassis
Pom' Framboise
100% jus de fruits, délicieux et festifs, goûtez-les, ces jus vont vous surprendre !
A découvrir. . .
Les apéritifs et spiritueux
Le pommeau
Cet apéritif délicat, mélange de moût de pomme et de calvados, vieillit 3 ans en fût de chêne.
Très agréable avec le melon, le foie gras, un fromage persillé, un moelleux au chocolat ...
Alc.
17°
Le Calvados
En cocktail, tonic, flambé ou pour agrémenter le célèbre"trou normand", ce calvados jeune et fruité vous ravira par sa vivacité et son caractère.
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Alc.
41°
Le Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
Notre vinaigre de caractère est élaboré à partir de variétés traditionnelles à forte typicité cidricole.
Pour préserver ses vertus, ses arômes et sa couleur, il ne subit ni filtration, ni pasteurisation, ni sulfites ajoutés.
Coffret terroir
Coffret composé de :
-
Un Pommeau De Normandie AOC 70 cl
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Un pâté de canard au foie gras "Canard d'Andaine"
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Un pain d'épice nature 300g "Ruchers du Domfrontais"
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Une confiture de coing 110g "Ferme de La Noë Rousse"
Coffret douceur
Les coffrets cadeau
Coffret composé de :
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Un Poiré excellence méthode traditionnelle 75cl
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Un jus de pomme 1l
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Une Bière de Noël 33 cl "Brasserie La Lie"
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Un miel toutes fleurs 250g Reynald Poulain
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Un jus Pom'Framboise 1l
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Une confiture 320g "Vergers de Beau Soleil"
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Un cidre 33cl demi-sec